Известна ли вам пряность, у которой съедобно все? Луковица в ней употребляется в виде овоща, стебельки и листья как ароматическая приправа. Такой продукт известен в простонародье как сладкий укроп, но чаще все-таки встречается по названию – фенхель. Посеять на своем огороде семена фенхеля, значит, обзавестись непривередливым растением с весьма полезным действием на организм. Он даже может способствовать вашему похудению, что всегда и во все времена остается актуальной проблемой для людей с лишним весом.
В чем же польза сладкого укропа?
Состав фенхеля является практически уникальным, так он сочетает в себе эфирные и жирные масла, сахара, липиды, воск, витамины А, В, С, Е, К, РР. Эти компоненты способны зарядить человека энергией и жизненными силами, активизировать работу желудочно-кишечного тракта, а именно пищеварения, поджелудочной железы, перистальтики. Фенхель является настоящим спасением при запорах и газообразованиях. Сладкий укроп стимулирует обменные процессы, вызывает мочегонный эффект. Организм очищается от токсинов достаточно мягко, что можно назвать еще одним плюсом.
Если жевать семена сладкого укропа, то можно утихомирить влечение к сладкому и мучному, уменьшить чувство голода в принципе.
При этом фенхель можно использовать в приготовлении абсолютно разных блюд. Хотя лучше всего, как известно, использовать свежее растение.
Как можно использовать фенхель?
- Для того чтобы успокоить раздраженную диетой нервную систему, достаточно применять этот сладкий укроп для ароматерапии.
- Как уже было сказано выше, не трудно избавиться от чувства голода, пожевав семена фенхеля.
- Обмен веществ лучше всего нормализует чай из фенхеля. Для этого достаточно 20 грамм растения залить стаканом кипятка и настаивать около 5 минут. Можно фенхель сочетать с крапивой, что станет вдвойне полезным напитком. Чайную ложку семян фенхеля в этом случае следует смешать с 2 чайными ложками крапивы и залить все это 0,75 литра кипятка. Затем напиток кипятим на протяжении 25 минут на слабом огне и остужаем. Принимать это чудодейственное средство лучше не более четырех раз в день по 200 мл.
- Фенхель, конечно, можно использовать в абсолютно разных блюдах. Но в чистом, как говорится, виде он принесет пользы в несколько раз больше. Поэтому следует взять головку сладкого укропа и порезать тонкими полосочками, сюда же добавляем и верхние части растения. После все этого следует сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком и заправить оливковым маслом. Такой салат сможет скрасить любой стол.
- Можно принимать ванну с добавлением отвара из фенхеля или использовать эфирное масло растения. В этом случае продукт будет действовать извне и избавлять от подкожных отложений жира.
- Похожий эффект выполняет и массаж с использованием масла фенхеля.
Единственным противопоказанием, которое называют медики, являются болезни почек и выделительной системы. Использование данного растения, а в особенности чаев значительно увеличивают нагрузки на указанные органы.
Однако даже в этом случае просто важно не злоупотреблять. И если изредка принимать кружечку-другую чая из сладкого укропа, ничего страшного для вашего организма не произойдет, а польза будет, несомненно. Поэтому употребляйте правильные продукты – худейте с ними и будьте здоровы.