Французские женщины большие гурманки, но у них нет проблем с фигурой. Как это у них получается? Эту загадку раскрыла в книге журналистка Мирей Гальяно.
В её книге написано, что француженки достигают грациозности не с помощью самоограничений, фитнеса и жёсткой диеты, а при помощи жизнелюбия и любви к кулинарии.
Мирей Гальяно имела в юности лишний вес, т.к. любила есть гамбургеры и круассаны. В 19 лет она начала учиться в Америке. Через некоторое время хрупкая девочка превратилась, как говорит её отец, в «мешок картошки». Врачом Мирей были даны некоторые советы для похудения. С их помощью Мирей Гальяно, не так давно являвшаяся главой торгового дома шампанских вин «Вдова Клико», до сих пор очень стройна. Но, она при этом посещает до трёхсот званых ужинов за год. При этом она любит готовку, сладости и выпечку. Как же ей удаётся быть стройной?
Она просто выполняет некоторые правила, для того чтобы оставаться всегда стройной:
1. Нужно анализировать что вы едите:
3 недели подряд нужно вписывать в тетрадь что вы едите, в каком количестве и в какое время. Так вы получите всеобъемлющее представление о своих привычках и целенаправленно начнёте борьбу с лишним весом.
2. Наслаждайтесь пищей
Сделав анализ своих записей, выбирайте блюда, доставляющие вам удовольствие. Не нужно отказываться от них, откажитесь от дешёвой и невкусной пищи. Отслеживайте качество продуктов, отказывайтесь от большой порции любой еды. На приём пищи отведите не меньше 20 мин.
3. Разборчивость
Учитесь разборчивости в еде. Например, жарьте бифштекс из свежего мяса вместо полуфабрикатов. Маленькую порцию пищи красиво разложите на тарелке. И ежедневно кушайте в день по 2 упаковки натурального йогурта.
4. Любите лук
Он является овощем, стимулирующим обмен веществ, выводящим из организма жидкость и за 48 часов удаляющим 2-3 кг лишнего жира. Как же этого достичь? Берём 1 кг зелёного лука, отрезаем и выбрасываем перья. Луковицы грузим в 1 литр прокипяченой воды, настаиваем 20 мин. и пьём по 1 стакану через каждые 2 ч. в течение 2 суток. Если для вас неприемлем такой вариант, можно использовать другой рецепт: зальём луковицы оливковым маслом, заправим специями и лимонным соком и едим в любом количеств.
5. Больше двигаемся
Француженки не занимаются в спортзалах, но они постоянно двигаются. Стараются много ходить пешком, подниматься вверх по лестнице, а не в лифте. При сидячей работе напрягают живот, а по утрам делают приседания и поднимают гантели. Это является отличной тренировкой для ног и бедер.
6. Сохраняем стиль ежедневно
Француженки всегда заняты. Но, имеют время для похода на рынок за покупкой свежих продуктов и приготовления различных блюд из них. Француженки не едят в ресторанах быстрого питания, в кафе, а на работе едят сэндвич, принесённый из дома, или салат. Но, у них есть прекрасная традиция — ужин с семьей или друзьями: в него входит 4 блюда и бокал сухого вина. Но, порции небольшие, без хлеба, гарниром же являются овощи. После плотного ужина они обязательно совершают прогулки по городу.
Также, секретом француженок является кофейно-сигаретная «диета», но мы её вам использовать не рекомендуем.